Supa crema cu crutoane



Este o supa care se consuma cu placere,in Croaziera in PL, dar si de intreaga familie
Ingrediente
carne de pui sau vita/porc degresata/curcan
praz, morcovi, telina radacina, frunje si tije, albitura, varza, gogosar, rosii, patrunjel verde
sare, piper, foi de dafin

Crutoane
Cateva felii de paine dukan https://www.facebook.com/441367809301252/photos/a.559390607498971.1073741833.441367809301252/559391254165573/?type=3&theater daca santeti la Croaziera, eu am pus paine integrala facuta la Masina de paine
ulei de masline
oregano

Toate le-am pus in oala cu presiune, de cand a inceput sa fiarba am dat focul mic si le-am lasat 10min
Intre timp am facut crutoanele
Am portionat feliile de paine, le-am pus intr-o tava si le-am stropit cu ulei de masline si presarat cu oregano
Supa am strecurat-o, am lasat sa se racoreasca, carnea dezosata si legumele le-am pasat la robot, am adaugat cate putina zeama pana s-a subtiat cat am vrut
Se gusta de sare, piper,pesarata cu patrunjel se poate servi
Sa aveti pofta buna !

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Muschiulet de porc si piept de pui afumate la aragaz

Imagine
Se pot consuma incepand cu Atacul Carnea am tinut-o la saramura rece ( 3 linguri de sare la 1 Litru de apa ) 12 ore dupa trecerea timpului le-am spalat cu apa rece, le-am lasat la scurs cat am pregatit " afumatoarea " Castronul l-am tapetat cu mai multe straturi de folie din aluminiu, " rumegusul " l-am facut din : o mana de orez 1 lingura zahar boabe de coriandru, ienibahar, piper mozaic ardei iute uscat si maruntit roxmarin uscat continutul a 2 plicuri ceai de fructe 2 foi dafin rupte busuioc uscat Voi puteti sa puneti la "rumegus" orice doriti/va place Am pus gratarul in castron, carnea pe el, capacul ( e bine sa fie transparent pentru a putea urmari ), focul la inceput sa fie mare, cand in bucatarie miroase frumos, a ierburi aromate lasati focul potrivit Intr-o ora a fost gata ! Spor la treaba si pofta buna va doresc !
Citiți mai multe

Tajine cu pui

Imagine
Se consuma incepand cu Atacul sau in PP  Ingrediente: 2 pulpe superioare degresate si fara pielita 1 pachet  shirataki di konjac Pentru marinata 200ml Cola zero sare, piper, oregano, cimbru, rozmarin, leurda din congelator ( sau usturoi daca nu aveti ) Pulpele si pastele Shirataki le-am pus intr-o punga, am turnat marinata peste ele si le-am lasat la rece o ora, dupa trecerea timpului le-am pus in Tajine ( daca nu aveti puneti in orice forma care merge la cuptor dar sa fie acoperita ) si la cuptor a durat ~ 40min, la sfarsit am ridicat capacul sa se rumeneasca si deasupra Asta-i tot, poftiti la masa !
Citiți mai multe