Friptura la slow cooker

Se consuma in Croaziera dar si in Atac daca nu puneti sos de soia care este tolerat

Este prima reteta pe care am facut-o la slow cooker o friptura de porc dintr-un cotlet fara os, fara grasime ( 600gr)

Mai intai am facut o marinata din :
- o lingura sos de soia
- boia de ardei
- oragano
- rozmarin
- cimbru
- usturoi pisat
Am masat bine carnea, am infoliat-o si am lasat-o in frigider pentru o ora ( nu strica mai mult...)
O ceapa am taiat-o pestisori, ardei gras am avut in frigider, le-am "calit" pana s-au inmuiat sub capac cu
putina supa pusa din cand in cand. Cand a fost gata am pus in vasul de ceramica al oalei, iar carnea am asezat-o
pe un suport luat e la altceva in asa fel sa nu atinga ceapa si lichidul pe care l-am pus ( aprox 100 ml de supa)
Am selectat "Auto " si am lasat-o 5 ore sa-si faca treaba
Cand timpul a expirat am mai lasat-o 10 min si apoi i-am luat capacul
Foarte buna, deabia am reusit sa tai cateva felii de prezentare pentru ca nici nu trebuie cutit, se destrama cu furculita
Pofta buna !

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Muschiulet de porc si piept de pui afumate la aragaz

Imagine
Se pot consuma incepand cu Atacul Carnea am tinut-o la saramura rece ( 3 linguri de sare la 1 Litru de apa ) 12 ore dupa trecerea timpului le-am spalat cu apa rece, le-am lasat la scurs cat am pregatit " afumatoarea " Castronul l-am tapetat cu mai multe straturi de folie din aluminiu, " rumegusul " l-am facut din : o mana de orez 1 lingura zahar boabe de coriandru, ienibahar, piper mozaic ardei iute uscat si maruntit roxmarin uscat continutul a 2 plicuri ceai de fructe 2 foi dafin rupte busuioc uscat Voi puteti sa puneti la "rumegus" orice doriti/va place Am pus gratarul in castron, carnea pe el, capacul ( e bine sa fie transparent pentru a putea urmari ), focul la inceput sa fie mare, cand in bucatarie miroase frumos, a ierburi aromate lasati focul potrivit Intr-o ora a fost gata ! Spor la treaba si pofta buna va doresc !
Citiți mai multe

Tajine cu pui

Imagine
Se consuma incepand cu Atacul sau in PP  Ingrediente: 2 pulpe superioare degresate si fara pielita 1 pachet  shirataki di konjac Pentru marinata 200ml Cola zero sare, piper, oregano, cimbru, rozmarin, leurda din congelator ( sau usturoi daca nu aveti ) Pulpele si pastele Shirataki le-am pus intr-o punga, am turnat marinata peste ele si le-am lasat la rece o ora, dupa trecerea timpului le-am pus in Tajine ( daca nu aveti puneti in orice forma care merge la cuptor dar sa fie acoperita ) si la cuptor a durat ~ 40min, la sfarsit am ridicat capacul sa se rumeneasca si deasupra Asta-i tot, poftiti la masa !
Citiți mai multe