Tort aperitiv cu salata de boeuf





Blaturile
5 oua
3 linguri lapte praf degresat
3 linguri amidon
1 pachet praf de copt
Pentru cele trei blaturi am mixat albusurile bine, apoi am adaugat ( laptele praf + amidon + praful de copt) cate un pic
si mixand in continuare galbenusurile, sare si piper
Compozitia am impartit in 3 boluri egale, pe una am lasat-o alba iar intr-unul am pus o lingura spanac ( decongelat si stors
bine iar in cel de-al treilea o lingura de pasta de ardei( daca nu aveti merge si bulion)
Le-am copt pe rand ( daca aveti 3 forme asemanatoare cu atat mai bine !)
Dupa ce s-au racit le-am umplut cu salata de boeuf pregatita inainte :
Am fiert gaturi de curcan, piept de pui iar ca si zarzavaturi : morcovi, telina, dovlecel iar la sfarsit dupa ce le-am
tocat am adaugat castraveti murati si gogoari
Am facut maioneza dupa reteta dar dupa ce sosul s-a racit am mixat
vreo 15 min si a inceput sa se intareasca cat- de-cat. Nu are cum sa fie ca si o maioneza adevarata ar e buna...
Cred ca merita tortul pe masa de Revelion !

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Muschiulet de porc si piept de pui afumate la aragaz

Imagine
Se pot consuma incepand cu Atacul Carnea am tinut-o la saramura rece ( 3 linguri de sare la 1 Litru de apa ) 12 ore dupa trecerea timpului le-am spalat cu apa rece, le-am lasat la scurs cat am pregatit " afumatoarea " Castronul l-am tapetat cu mai multe straturi de folie din aluminiu, " rumegusul " l-am facut din : o mana de orez 1 lingura zahar boabe de coriandru, ienibahar, piper mozaic ardei iute uscat si maruntit roxmarin uscat continutul a 2 plicuri ceai de fructe 2 foi dafin rupte busuioc uscat Voi puteti sa puneti la "rumegus" orice doriti/va place Am pus gratarul in castron, carnea pe el, capacul ( e bine sa fie transparent pentru a putea urmari ), focul la inceput sa fie mare, cand in bucatarie miroase frumos, a ierburi aromate lasati focul potrivit Intr-o ora a fost gata ! Spor la treaba si pofta buna va doresc !
Citiți mai multe

Tajine cu pui

Imagine
Se consuma incepand cu Atacul sau in PP  Ingrediente: 2 pulpe superioare degresate si fara pielita 1 pachet  shirataki di konjac Pentru marinata 200ml Cola zero sare, piper, oregano, cimbru, rozmarin, leurda din congelator ( sau usturoi daca nu aveti ) Pulpele si pastele Shirataki le-am pus intr-o punga, am turnat marinata peste ele si le-am lasat la rece o ora, dupa trecerea timpului le-am pus in Tajine ( daca nu aveti puneti in orice forma care merge la cuptor dar sa fie acoperita ) si la cuptor a durat ~ 40min, la sfarsit am ridicat capacul sa se rumeneasca si deasupra Asta-i tot, poftiti la masa !
Citiți mai multe