Chipsuri cu somon si faina de konjac

Ingrediente
5 albusuri de ou
200gr somon afumat
4 linguri tarate de ovaz
1 lingurita rasa faina de konjac
100gr branza degresata
100gr iaurt degresat ( branza mea a fost mai scursa si a trebuit sa o diluez putin )
piper proaspat macinat
oregano, rozmarin
chimen negru de presarat deasupra

Se fac foarte simplu, se amesteca toate ingredientele mai putin albusurile care se spumeaza bine si se adauga la sfarsit
Compozitia se intinde intr-o tava ( 42 X 31cm ) captusita cu hartie de copt, se presara cu chimen si se da la copt ptr ~ 15 min.Dupa ce am stins cuptorul am lasat tava in el, blatul s-a mai uscat, cand s-a racit am taiat blatul cu foarfeca de bucatarie si am pus ptr jumatate de ora la deshidrator ( ideea Cristina Likris saru'mana buna idee ! ) Daca nu aveti deshidrator dupa ce-i sectionati mai lasati la foc mic in cuptor pana se usuca in cazul in care va plac asa
Sant foarte buni in ambele cazuri, sa aveti pofta mare !

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Muschiulet de porc si piept de pui afumate la aragaz

Imagine
Se pot consuma incepand cu Atacul Carnea am tinut-o la saramura rece ( 3 linguri de sare la 1 Litru de apa ) 12 ore dupa trecerea timpului le-am spalat cu apa rece, le-am lasat la scurs cat am pregatit " afumatoarea " Castronul l-am tapetat cu mai multe straturi de folie din aluminiu, " rumegusul " l-am facut din : o mana de orez 1 lingura zahar boabe de coriandru, ienibahar, piper mozaic ardei iute uscat si maruntit roxmarin uscat continutul a 2 plicuri ceai de fructe 2 foi dafin rupte busuioc uscat Voi puteti sa puneti la "rumegus" orice doriti/va place Am pus gratarul in castron, carnea pe el, capacul ( e bine sa fie transparent pentru a putea urmari ), focul la inceput sa fie mare, cand in bucatarie miroase frumos, a ierburi aromate lasati focul potrivit Intr-o ora a fost gata ! Spor la treaba si pofta buna va doresc !
Citiți mai multe

Tajine cu pui

Imagine
Se consuma incepand cu Atacul sau in PP  Ingrediente: 2 pulpe superioare degresate si fara pielita 1 pachet  shirataki di konjac Pentru marinata 200ml Cola zero sare, piper, oregano, cimbru, rozmarin, leurda din congelator ( sau usturoi daca nu aveti ) Pulpele si pastele Shirataki le-am pus intr-o punga, am turnat marinata peste ele si le-am lasat la rece o ora, dupa trecerea timpului le-am pus in Tajine ( daca nu aveti puneti in orice forma care merge la cuptor dar sa fie acoperita ) si la cuptor a durat ~ 40min, la sfarsit am ridicat capacul sa se rumeneasca si deasupra Asta-i tot, poftiti la masa !
Citiți mai multe