Pui bronzat

Se consuma incepand cu Atacul

Un pui intreg
condimente : oregano, rozmarin, boia de ardei, cimbru, sumac, usturoi, sare si piper, cola

Puiul l-am parlit, spalat, l-am pus intr-o punga si condimentele le-am amestecat iar apoi le-am turnat peste pui, l-am masat bine si l-am pus in frigider la macerat pana a 2-a zi.
Se poate trage puiul pe o sticla umpluta jumatate cu apa, apoi pusa intr-o cratita/tava in care se pot pune si legume ca si garnitura.
Eu am ales sa-l pun intr-o forma de ceramica si nu i-am mai pus garnitura fiind la PP
Int-o ora a fost gata !
Toata grasimea se scurge din pui, iese foarte crocant
Dupa cum arata in poza pare ars, culoarea vine de la condimente
Bineanteles ca l-am servit cu mujdei de usturoi !

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Muschiulet de porc si piept de pui afumate la aragaz

Imagine
Se pot consuma incepand cu Atacul Carnea am tinut-o la saramura rece ( 3 linguri de sare la 1 Litru de apa ) 12 ore dupa trecerea timpului le-am spalat cu apa rece, le-am lasat la scurs cat am pregatit " afumatoarea " Castronul l-am tapetat cu mai multe straturi de folie din aluminiu, " rumegusul " l-am facut din : o mana de orez 1 lingura zahar boabe de coriandru, ienibahar, piper mozaic ardei iute uscat si maruntit roxmarin uscat continutul a 2 plicuri ceai de fructe 2 foi dafin rupte busuioc uscat Voi puteti sa puneti la "rumegus" orice doriti/va place Am pus gratarul in castron, carnea pe el, capacul ( e bine sa fie transparent pentru a putea urmari ), focul la inceput sa fie mare, cand in bucatarie miroase frumos, a ierburi aromate lasati focul potrivit Intr-o ora a fost gata ! Spor la treaba si pofta buna va doresc !
Citiți mai multe

Tajine cu pui

Imagine
Se consuma incepand cu Atacul sau in PP  Ingrediente: 2 pulpe superioare degresate si fara pielita 1 pachet  shirataki di konjac Pentru marinata 200ml Cola zero sare, piper, oregano, cimbru, rozmarin, leurda din congelator ( sau usturoi daca nu aveti ) Pulpele si pastele Shirataki le-am pus intr-o punga, am turnat marinata peste ele si le-am lasat la rece o ora, dupa trecerea timpului le-am pus in Tajine ( daca nu aveti puneti in orice forma care merge la cuptor dar sa fie acoperita ) si la cuptor a durat ~ 40min, la sfarsit am ridicat capacul sa se rumeneasca si deasupra Asta-i tot, poftiti la masa !
Citiți mai multe